館林の「山都」というお蕎麦屋さんで、挽き立て・打ち立て・茹で立ての

十割そばのランチセットをいただいてきました。関東学園の裏です。

お仕事の関係で行ってきたのですが、こちらのご主人、

ちょっと前にもお話したクレオールというレストランのご主人同様、お話が大好き。

またもや2時間以上もお話してきちゃいました。

十割そばのこだわりから趣味の三味線のお話、更には経営論にまで、相当のうんちく王です。

しかししかし、大変ためにになりました！もちろんおそばも美味しかったです。